ごまだれ蒸しキャベツ
時短でラク
170kcal
1.1g
5min
小林まさみさんのレシピ
キャベツしかない！ あと一品つくりたいときに迷わずメニューへ加えたい手軽な副菜
材料（２人分）
キャベツ…1/4個
ごまだれ(おろしにんにく少々、みそ、練りごま[白]、酢各小さじ２、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ１と1/2)
ごまだれ(おろしにんにく少々、みそ、練りごま[白]、酢各小さじ２、砂糖小さじ1/2、塩、こしょう各少々、オリーブ油大さじ１と1/2)
作り方
- キャベツは食べやすくちぎり、さっと水にくぐらせて耐熱皿にのせ、ラップをかけて電子レンジで約２分加熱する。
- ボウルにごまだれの材料を混ぜ、１を入れてあえる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 小林まさみ
- 料理研究家。結婚後、料理研究家を目指して働きながら調理師学校で学ぶ。在学中から料理研究家のアシスタントなどを務め独立し、その後は雑誌、単行本、テレビ、企業のレシピ開発、イベントなどで活動。
食材の扱い方・ポイント
- キャベツ
- キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
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