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ひき肉と春キャベツの重ね焼き

簡単ミートソースが春キャベツの甘みを引き立てます

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ひき肉と春キャベツの重ね焼き
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ひき肉と春キャベツの重ね焼きのカロリーカロリー
(1人分)

412Kcal
ひき肉と春キャベツの重ね焼きの塩分

塩分

1.7g
ひき肉と春キャベツの重ね焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(縦13×横20×高さ2cmの耐熱皿1個分・2人分)

  • ミートソース(合いびき肉150g、玉ねぎのみじん切り1/2個分、にんにくのみじん切り1片分、赤ワイン大さじ2、固形スープの素1/4個、トマトケチャップ大さじ2、中濃ソース大さじ1/2、こしょう少々、オリーブ油大さじ1)
  • ピザ用チーズ…適宜
  • 春キャベツのせん切り…1/4個分
作り方

作り方

1.

ミートソースを作る。フライパンにオリーブ油を熱して、玉ねぎ、にんにくを炒め、玉ねぎがしんなりしたら、ひき肉を加えて炒め合わせる。肉の色が変わったら、残りのミートソースの材料を加えて混ぜ合わせる。

2.

1をフライパンの片側に寄せて、キャベツを加え、ふたをして3分ほど蒸し焼きにし、キャベツがしんなりしたら火を止める。

3.

耐熱容器に、2のミートソース、キャベツを1/2量ずつ順に重ねる。これをもう一度繰り返す。チーズをふり、オーブントースターで8分ほど、焼き色がつくまで焼く。

ミートソースとキャベツを交互に重ねると、キャベツの風味も生かされる。

ひき肉と春キャベツの重ね焼きの作り方3


調理: 撮影:原務

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