ゴーヤーとチーズのおかかあえ

ゴーヤーとチーズのおかかあえ

やみつきになる組み合わせです

カロリー
93kcal
塩分
0.8g
調理時間
5
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の和え物 > 野菜の和え物 その他
おつまみ・小鉢 > おつまみ その他
ジャンル:
和風
プロ料理家:
浜内千波
撮影:
原務

材料(2人分)

プロセスチーズ…30g

ゴーヤー…1/2本

削りがつお…1袋(5g)

たれ(しょうゆ、みりん、ごま油各小さじ1、水大さじ1)

・塩

作り方

1.

ゴーヤーは縦半分に切って、スプーンで種とわたをこそげ取り、2~3mm厚さの半月切りにする。塩少々をふって2~3分おき、熱湯にさっとくぐらせて湯をきる。たれの材料を混ぜる。

2.

チーズは5mm角に切り、1のゴーヤー、削りがつおと混ぜ、たれをかけてざっと混ぜる。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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