ゴーヤーとチーズのおかかあえ
時短でラク
93kcal
0.8g
5min
材料（２人分）
プロセスチーズ…30g
ゴーヤー…1/2本
削りがつお…１袋(５g)
たれ
・しょうゆ…小さじ１
・みりん…小さじ１
・ごま油…小さじ１
・水…大さじ１
・塩
ゴーヤー…1/2本
削りがつお…１袋(５g)
たれ
・しょうゆ…小さじ１
・みりん…小さじ１
・ごま油…小さじ１
・水…大さじ１
・塩
作り方
- ゴーヤーは縦半分に切って、スプーンで種とわたをこそげ取り、２〜３mm厚さの半月切りにする。塩少々をふって２〜３分おき、熱湯にさっとくぐらせて湯をきる。たれの材料を混ぜる。
- チーズは５mm角に切り、１のゴーヤー、削りがつおと混ぜ、たれをかけてざっと混ぜる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 浜内千波
- ファミリークッキングスクール主宰。テレビ番組や料理ビデオへの出演、後援会、雑誌や書籍の執筆など、その活動は多岐にわたる。著書に「おいしい牛乳料理帳 」（オーバーラップ）、「浜内千波の満腹でもやせるおかず」（主婦と生活社 ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- ゴーヤー
- 「にがうり」とも呼ばれ、さわやかな苦みが特徴の南国の野菜。熱帯アジアが原産で、マレーシア…
ゴーヤーとチーズのおかかあえを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介！