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厚揚げとにらのにんにくじょうゆ炒め

にんにくじょうゆで香ばしく仕上げて

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厚揚げとにらのにんにくじょうゆ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

261Kcal
厚揚げとにらのにんにくじょうゆ炒めの塩分

塩分

2.1g
厚揚げとにらのにんにくじょうゆ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 卵…1個
  • 厚揚げ…小2枚
  • にら…1わ
  • にんにくじょうゆ(おろしにんにく1片分、しょうゆ大さじ1 1/2)
  • ・塩、ごま油
作り方

作り方

1.

厚揚げは小さめの一口大に手でちぎる。にらは3cm長さに切る。ボウルに卵を割りほぐし、塩少々を加えて混ぜる。にんにくじょうゆの材料を混ぜ合わせる。

厚揚げは小さめの一口大に手でちぎる。包丁で切るよりも、味がしみこみやすくなる。

厚揚げとにらのにんにくじょうゆ炒めの作り方1


2.

フライパンにごま油大さじ1を熱し、1の卵液を入れて木べらで混ぜ、火を通す。厚揚げを加えて炒め合わせ、厚揚げに焼き色がついたら、にらも加えて軽く炒め、にんにくじょうゆを加えて混ぜる。

調理: 撮影:原務

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