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納豆ソースミニバーグ

さわやかな青じその香りがきいています

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納豆ソースミニバーグのカロリーカロリー
(1人分)

459Kcal
納豆ソースミニバーグの塩分

塩分

0.7g
納豆ソースミニバーグの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ハンバーグだね(合いびき肉220g、溶き卵1/2個分、玉ねぎのみじん切り1個分、生パン粉1/2カップ、塩適宜、ナツメグ、こしょう各少々
  • レタス、青じそ…各6枚
  • 納豆ソース(ひきわり納豆1パック、納豆に添付のたれ1袋、水小さじ1)
  • ・サラダ油、酒
作り方

作り方

1.

フライパンに油大さじ1をひいて弱火にかけ、ハンバーグだねの玉ねぎを色よく炒め、粗熱をとる。

炒めた玉ねぎはさましてからたねに混ぜるが、フライパンから取り出し、皿に広げると、早くさめる。

納豆ソースミニバーグの作り方1


2.

ボウルに残りのたねの材料を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜ、玉ねぎを加えてさらによく練り混ぜる。6等分して円くまとめる。

ハンバーグだねは粘りが出るくらいまでよく混ぜることで、焼いたときに割れるのを防ぐ。

納豆ソースミニバーグの作り方2


3.

フライパンをきれいにして油大さじ1を熱し、1を並べて両面をこんがり焼く。酒大さじ2をふってふたをし、弱火で蒸し焼きにして中まで火を通す。

4.

レタス、青じそ、2のハンバーグの順に重ねて皿に盛り、納豆ソースの材料を混ぜて、等分してかける。

調理: 撮影:原務


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