えのきとセロリのサラダ
時短でラク
48kcal
0.5g
5min
材料(2人分)
えのきたけ…1袋
セロリ…1/2本
ミニトマト…3個
ドレッシング
・レモン汁…小さじ2
・塩…少々
・粗びき黒こしょう…少々
・しょうゆ…少々
・オリーブ油…大さじ1/2
セロリ…1/2本
ミニトマト…3個
ドレッシング
・レモン汁…小さじ2
・塩…少々
・粗びき黒こしょう…少々
・しょうゆ…少々
・オリーブ油…大さじ1/2
作り方
- えのきたけは根元を落とし、ざるに入れて熱湯をかける。セロリは筋を除いて斜め薄切りにし、あれば葉少々を小さくちぎる。ミニトマトは四つ割りにする。
- ドレッシングの材料を混ぜ、1を加えてさっとあえる。器に盛って、好みで粗びき黒こしょう少々をふる。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
プロのひとこと
以下を修正(2023.8.24 道端)
・材料のドレッシングを分ける
食材の扱い方・ポイント
- えのきたけ
- 流通するえのきたけは栽培もので、暗い室内で栽培されるため白く、黄褐色でかさも大きく開いた…
- セロリ
- さわやかな香りとシャキシャキとした歯ごたえが特徴の洋野菜。西洋料理では、煮込みやスープに…
えのきとセロリのサラダを使った献立アイデア
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介!