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えびマヨ風フリッター

カリッと揚げたえびを特製ソースで

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えびマヨ風フリッターのカロリーカロリー
(1人分)

356Kcal
えびマヨ風フリッターの塩分

塩分

1.1g
材料

材料(2人分)

  • えび…10尾
  • 下味
  •  ・酒…大さじ1/2
  •  ・こしょう…少々
  • えびマヨソース
  •  ・コンデンスミルク…大さじ1/2
  •  ・マヨネーズ…大さじ3
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・片栗粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

えびは竹串で背わたを除いて殻をむき、下味の材料をもみ込む。えびマヨソースの材料を混ぜ合わせて器に盛り、好みで粗びき黒こしょうをふる。

2.

1のえびに片栗粉適宜をしっかりまぶしつけ、中温(約170℃)に熱した揚げ油に入れて1~2分揚げ、カリッとしたら取り出して油をきる。

3.

器に盛って1のえびマヨソースを添える。

調理: 撮影:白根正治

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