レタスのオムレツ
時短でラク
121kcal
0.6g
8min
材料（２人分）
- レタス…３〜４枚
- 卵…２個
- 牛乳…大さじ１
- ・塩、こしょう、バター
レタス…３〜４枚
卵…２個
牛乳…大さじ１
・塩、こしょう、バター
卵…２個
牛乳…大さじ１
・塩、こしょう、バター
作り方
- レタスは水につけてシャキッとさせ、水をよくきって３〜４cm長さの細切りにする。
- ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳と、塩、こしょう各少々を加えて混ぜる。
- 直径18cmのほどの小さいフライパンにバター10gを熱し、レタスをさっと炒める。２を回し入れ、大きくひと混ぜし、半熟状になるまで焼く。２つに折って器に盛る。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 舘野鏡子
- NHK「きょうの料理」の料理アシスタントを経て独立、料理研究家に。テレビや雑誌などで活動中。音楽を生活に取り入れた料理教室やイベントも行っている。著書に「親孝行レシピ 誰でもできる作りおき」（学研）、絵本「はじめてのパンケーキ」(婦人之友社)など多数。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
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