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白身魚のカルパッチョサラダ

さわやかなバジルの香り

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白身魚のカルパッチョサラダ
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白身魚のカルパッチョサラダのカロリーカロリー
(1人分)

143Kcal
白身魚のカルパッチョサラダの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白身魚の刺し身(鯛、ひらめなど)…1さく(80g)
  • レタス…1/4個
  • サラダほうれん草…1/2わ
  • ドレッシング(オリーブ油大さじ2、レモン汁大さじ1、バジルの葉のせん切り4枚分、あさつきの小口切り1本分)
作り方

作り方

1.

白身魚は、薄くきれいに切るために冷凍室に約30分入れて半冷凍にしてから、薄いそぎ切りにする。

白身魚のカルパッチョサラダの作り方1


2.

レタスは水洗いして食べやすくちぎり、サラダほうれん草は水洗いして、水をきる。

3.

ドレッシングの材料をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。

4.

器にレタスを敷き、ドレッシングの1/3量をかけて1の魚をのせ、ほうれん草を散らして、残りのドレッシングをかける。

調理: 撮影:渡邉文彦

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