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にらたっぷり餃子

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にらたっぷり餃子のカロリーカロリー
(1人分)

251Kcal
にらたっぷり餃子の塩分

塩分

1.9g
にらたっぷり餃子の調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 餃子あん(豚ひき肉70g、にらの粗みじん切り1/2わ分、長ねぎのみじん切り5cm分、しょうがのみじん切り1/2かけ分、しょうゆ小さじ1/2、塩、こしょう、ごま油各少々)
  • 餃子の皮…12枚
  • ・サラダ油、ごま油、しょうゆ、酢、ラー油
作り方

作り方

1.

ボウルにあんのひき肉と調味料を入れて練り混ぜ、残りの野菜も加えてさらによく練り混ぜる。餃子の皮にあんを等分してのせ、縁に指で水をつけて包む。

2.

フライパンにサラダ油を薄くひいて1を並べ入れ、水1/4カップを加えてふたをし、蒸し焼きにする。

3.

水分がなくなったらふたを取り、ごま油少々を回しかけ、こんがり焼く。しょうゆ、酢、ラー油各適宜を添える。

調理: 撮影:砂川千恵子

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