さやいんげんと生ハムのサラダ

273kcal
さやいんげんと生ハムのサラダ
さやいんげんと生ハムのサラダ

はじめてのイタリア料理

佐竹弘さんのレシピ

さやいんげんの大量消費におすすめサラダ♪ 生ハムトッピングで華やか! おもてなしにも

材料(2人分)

  • さやいんげん…300g
  • 酢(あれば赤ワインビネガー)…大さじ2
  • 生ハム…6枚
  • ・塩、こしょう、オリーブ油
さやいんげん…300g
酢(あれば赤ワインビネガー)…大さじ2
生ハム…6枚
・塩、こしょう、オリーブ油

作り方

  1. 沸騰した湯に塩少々を入れ、筋を取ったいんげんをやわらかめにゆでる。
  2. ざるにあけてさまし、器に盛る。
  3. 塩、こしょう各少々をふり、オリーブ油大さじ4、酢を回しかける。生ハムを細切りにして上にのせる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 渡邉文彦

このレシピの参考動画

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