漬けものカナッペ
108kcal
25min
材料（４人分）
甘酢しょうが(市販品)…20g
カッテージチーズ…20g
レタス…１枚
好みの漬けもの５〜６種類(らっきょう、なすのみそ漬け、きゅうりの浅漬け、れんこんの甘酢漬けなど)…適宜
ハム…１枚
万能ねぎ…１本
クリームチーズ…10g
クラッカー(プレーン)…14枚
カッテージチーズ…20g
レタス…１枚
好みの漬けもの５〜６種類(らっきょう、なすのみそ漬け、きゅうりの浅漬け、れんこんの甘酢漬けなど)…適宜
ハム…１枚
万能ねぎ…１本
クリームチーズ…10g
クラッカー(プレーン)…14枚
作り方
- 甘酢しょうがは粗みじんに切り、カッテージチーズとあえる。レタスはクラッカーの大きさに切る。
- 漬けものは飾りやすいように切る。
- ハムは４等分に、万能ねぎは小口切りに、クリームチーズは三角に切る。
- クラッカー４枚に１をのせ、残りには２、３を彩りよくのせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤野嘉子
- 大学在学中から料理番組のアシスタント、料理研究家助手を務める。その後フリーとなり雑誌、テレビ、講習会で料理の指導をする。著書に「女の子の好きなお弁当」（文化出版局）、「魚のおかずに強くなる」（オレンジページ）などがある。
食材の扱い方・ポイント
- レタス
- サラダ野菜としておなじみのレタスは、みずみずしくシャキッとした歯ざわりが身上です。夏場に…
- ハム
- 豚肉の保存食品の一つで、本来は、豚の骨つきもも肉の加工品のこと。日本では、加熱製品が多く…
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