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ごぼうとツナのサラダ

いつものおかずにツナを足してパーティー向きに

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ごぼうとツナのサラダのカロリーカロリー
(1人分)

188Kcal
材料

材料(4~6人分)

  • ごぼう…1本
  • ラディッシュ…3個
  • ツナ缶…中1缶(165g)
  • サラダ菜…1個
  • ・酢、塩、マヨネーズ、白すりごま
作り方

作り方

1.

ごぼうはたわしで洗って泥を落とし、水を張ったボウルの上で、皮むき器でささがきに削り、アクを抜く。

ごぼうとツナのサラダの作り方1


2.

ラディッシュは中央に十文字の切り込みを、四隅にも花弁のように切り込みを入れる。

3.

熱湯に酢大さじ1を加え、水をきったごぼうを入れて手早くゆでる。ざるにあけ、塩少々と酢大さじ1/3を回しかけてあえ、味をなじませる。

ごぼうとツナのサラダの作り方3


4.

ボウルにほぐしたツナ、マヨネーズ大さじ3、すりごま大さじ2を混ぜ合わせ、3を加えてあえる。サラダ菜の上に盛り、ラディッシュを添える。

調理: 撮影:貝塚隆

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