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かきとにらのキムチ炒め

かきはかたくならないように強火で炒めるのがコツ

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かきとにらのキムチ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

107Kcal
かきとにらのキムチ炒めの塩分

塩分

1.9g
かきとにらのキムチ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かき…200g
  • にら…1/2束
  • 白菜キムチ…50g
  • ・ごま油、しょうゆ、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

かきは流水でふり洗いして汚れを除く。にらは4cm長さに、キムチは1cm幅に切る。

2.

フライパンにごま油大さじ1/4を熱し、かきを強火で炒めて取り出す。

縮んでかたくならないよう強火で炒めて表面を固めてから取り出す。

3.

ごま油大さじ1/4を足し、キムチ、にらの順に炒め、にらがしんなりしたらかきを戻し、しょうゆ小さじ1を回し入れて、塩、こしょう各少々で味をととのえる。

かきとにらのキムチ炒めの作り方3

かきは調味する前に戻し入れる


調理: 撮影:公文美和

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