料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

かきのバターじょうゆ炒め

さっと炒め合わせ、かきのぷっくり感を残す

かきのバターじょうゆ炒めをfacebookでシェアする
かきのバターじょうゆ炒めをTwitterでつぶやく
かきのバターじょうゆ炒めをmixiチェック
かきのバターじょうゆ炒めをLINEに送る
かきのバターじょうゆ炒め
かきのバターじょうゆ炒めを印刷する かきのバターじょうゆ炒めをいいね!と言う

1人がいいね!と
言っています

かきのバターじょうゆ炒めのカロリーカロリー
(1人分)

182Kcal
かきのバターじょうゆ炒めの塩分

塩分

2.5g
かきのバターじょうゆ炒めの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かき…10個
  • 長ねぎ…1/2本
  • ブロッコリー…1/3個
  • ・塩、小麦粉、サラダ油、バター、酒、こしょう、しょうゆ
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

かきをざるにあけ、塩をたっぷりふる。

下ごしらえ1


2.

塩を全体にまぶすように、ざるを約1分揺する。汚れとともに余分な水分が抜けて身がしまる。

下ごしらえ2


3.

流水でよく洗い流す。ひだの内側に汚れがたまりやすいので、指先でやさしくこする。

下ごしらえ3


4.

3~4個まとめてペーパータオルで軽く押さえて水けをふく。

下ごしらえ4


作り方

作り方

1.

ねぎは1cm幅の斜め切り、ブロッコリーは小さめの小房に分ける。かきは小麦粉を薄くまぶす。

2.

フライパンに油小さじ2を熱し、ブロッコリーとねぎを強火でさっと炒める。油がまわったら、バター大さじ1/2、かきを入れて中火で炒める。

3.

かきがふっくらしたら酒小さじ2を回しかけ、塩、こしょう各少々をふり、バター大さじ1/2を加えて混ぜ、しょうゆ小さじ2~3を回しかける。

調理: 撮影:榎本修

かきのバターじょうゆ炒めと同じ材料で作れる料理レシピ

かきのバターじょうゆ炒めの関連キーワード

注目の特集

コミックエッセイ おづまりこ おひとりさまのあったか1ヶ月食費2万円生活 Webレタス隊

自炊ビギナーでもすぐ真似できるおいしくて節約できるレシピが・・・

コミックエッセイ うさぎ彼女 井口病院

飼い主さんのことを彼氏だと思い込んでいる、うさぎの女の子・・・・

コミックエッセイ たくあんムスメたち。 育児 子育て 子ども 家庭

手作りのクリスマス、おめかししてイオン、夕飯のつまみぐい…・・・

コミックエッセイ ナイフみたいにとがってら反抗期男子観察日記

たとえどんなに生意気でも…息子は永遠のアイドルです。気づけ・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X