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かきのポン酢じょうゆ

新鮮なかきが手に入ったら、これに決まり!

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かきのポン酢じょうゆのカロリーカロリー
(1人分)

82Kcal
かきのポン酢じょうゆの塩分

塩分

1.1g
かきのポン酢じょうゆの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • かき(生食用)…1パック(150g)
  • 大根…5cm(200g)
  • 万能ねぎ…2~3本
  • ポン酢じょうゆ…適宜
  • 七味とうがらし…適宜
  • ・塩
作り方

作り方

1.

かきはざるに入れて塩少々をふり、水を張ったボウルの中でふり洗いしてから流水ですすぐ。大根は皮をむいておろす。万能ねぎは小口切りにする。

2.

かきを熱湯にくぐらせる程度にゆで、冷水にとってさまし、水をきって器に盛る。

3.

1の大根の水をきってかきに添え、万能ねぎをふってポン酢じょうゆをかけ、七味とうがらしをふる。

調理: 撮影:大川範

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