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レシピ
サーモンのユッケ風

サーモンのユッケ風

Name: サーモンのユッケ風
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: ２人分
Cuisine: 韓国風
Ingredients: サーモン(刺し身用)…100g; 合わせ調味料; ・おろしにんにく…小さじ1/3; ・しょうゆ…大さじ1; ・コチュジャン…小さじ2; ・砂糖…小さじ1と1/2; ・ごま油…小さじ1; 卵黄…1個分; りんご…1/4個; サンチュ…適量; 白いりごま…少々; 韓国のり…適量

時短でラク

234kcal

2.1g

10min

お酒にもご飯にも合う！賛否両論・笠原将弘さんの家つまみ

笠原将弘さんのレシピ

卵黄と合わせ調味料でサーモンがねっとり濃厚な味わいに

材料
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↓材　料 ↓作り方

材料（２人分）

サーモン(刺し身用)…100g
合わせ調味料
　・おろしにんにく…小さじ1/3
　・しょうゆ…大さじ1
　・コチュジャン…小さじ2
　・砂糖…小さじ1と1/2
　・ごま油…小さじ1
卵黄…1個分
りんご…1/4個
サンチュ…適量
白いりごま…少々
韓国のり…適量

サーモン(刺し身用)…100g
合わせ調味料
　・おろしにんにく…小さじ1/3
　・しょうゆ…大さじ1
　・コチュジャン…小さじ2
　・砂糖…小さじ1と1/2
　・ごま油…小さじ1
卵黄…1個分
りんご…1/4個
サンチュ…適量
白いりごま…少々
韓国のり…適量

作り方

りんごは皮つきのまません切りにし、さっと水にさらす。
サーモンは1cm角に切り、合わせ調味料であえる。
器にサンチュを敷いて２を盛り、中央に卵黄をのせる。白ごまをふり、１と韓国のりを添える。

※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。