雑誌レタスクラブ 2024年1月号掲載

そろそろもちに飽きてきたかも...なんて言わせない！　止まらなくなる進化系おもちスイーツを、料理家でインスタグラマーの、Rinaty（りなてぃ）さんに教わりました。 Instagramのフォロワー数は72万人（2024年1月現在）。レシピ本の累計発行部数は100万部超え！　身近な食材で簡単に作れて、間違いなくおいしいレシピで大注目のりなてぃさん。この冬、りなてぃさんイチ推しのスイーツは、切りもち…

一本まるごと買って様々に楽しみたい、旬の大根。サッと一品作りたいならレンチン調理がおすすめです。煮ものにあえもの、マリネと、バリエーションが広がりますよ。 今回は、電子レンジで手軽に作れる大根レシピを4品をご紹介します。
■大根のコンソメ煮 レンジで手軽に洋風煮ものが完成 【材料】(2人分) ・大根 ...小1/3本 (約300g) ・粉チーズ ...小さじ1 ・玉ねぎ ...1/4個 ・洋風…

旬の大根は、様々な調理法で食べられるから使い勝手抜群！ シャキシャキした歯ごたえやさっぱりした味わいのサラダやあえものは、サブおかずにぴったりです。 今回は、切ってあえるだけの大根レシピ4品をご紹介します。
■ツナとわかめの大根サラダ 酢じょうゆドレッシングでさっぱり仕上げに 【材料】(2人分) ・大根 ...1/4本 (約250g) ・ツナ缶 ...小1缶 (約70g) ・カットわかめ ..…

今が旬の大根。煮ものやあえものが主流ですが、ご飯や麺にも合うって知ってました？ どんな食材、味付けにも合うアレンジ力抜群の野菜だから、意外なところで大活躍するんです！ 今回は、大根を使った炊き込みご飯やドライカレー、そばなど、主食になるレシピをお届けします。
■大根と牛肉のキムチ炊き込みご飯 キムチと牛肉のうまみがしみた大根が格別 【材料】(2〜3人分) ・大根 ...1/5本 (約220g)…