鮭じゃが
248kcal
2.2g
20min
材料（２人分）
生鮭…2切れ(約200g)
じゃがいも…2個(約300g)
さやいんげん…5本
煮汁〈混ぜる〉
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・砂糖、みりん…各大さじ1
じゃがいも…2個(約300g)
さやいんげん…5本
煮汁〈混ぜる〉
・酒…大さじ2
・しょうゆ…大さじ1と1/2
・砂糖、みりん…各大さじ1
作り方
- じゃがいもは一口大に切り、水に約5分さらして水けをきる。いんげんは4～5cm長さの斜め切りにする。生鮭はさっと洗って水けを拭き、一口大のそぎ切りにする。
- 口径約20cmの耐熱ボウルにじゃがいも、いんげん、鮭を順に入れ、煮汁を回しかける。具材の表面をおおうように落としラップをし、さらにふんわりとラップをかけて電子レンジで約9分加熱する。
これでチン！ - 全体をさっと混ぜてラップをかけ、約5分おく。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 新谷友里江
- 料理家、フードコーディネーター、管理栄養士。書籍・雑誌などでレシピ開発や調理、フードスタイリングを中心に活躍。母としての経験を活かし、離乳食や幼児食のメニュー提案にも力を入れている。野菜たっぷりでつくりやすい家庭料理が好評。著書に「忙しい日のできたてごはんがレンチンだけでできちゃった」（主婦の友社）ほか。
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