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モロッコいんげんのいかだ揚げ

薄めの衣で肉厚な食感を楽しむ

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モロッコいんげんのいかだ揚げのカロリーカロリー
(1人分)

287Kcal
モロッコいんげんのいかだ揚げの塩分

塩分

0.5g
モロッコいんげんのいかだ揚げの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • モロッコいんげん…150g
  • 溶き卵…1/2個分
  • 小麦粉…1/3カップ
  • ・揚げ油
作り方

作り方

1.

モロッコいんげんは筋を取り、いかだのように縦に3本並べて横から貫くように2カ所にようじを刺す。

モロッコいんげんのいかだ揚げの作り方1

枝つきのほうから折って筋を取る


2.

溶き卵に水1/3を加えて小麦粉を入れ、さっくり混ぜてころもを作る。1をくぐらせ、中温(約170℃)の揚げ油で2~3分カラッと揚げ、好みで塩をふって食べる。

調理: 撮影:福岡拓


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