オリーブとアンチョビーのパイ

オリーブとアンチョビーのパイ

うずまき模様がキュートなひと口スナック

カロリー
137kcal
塩分
2g
調理時間
20
カテゴリ:
パン・ピザ > パイ > パイ その他
ジャンル:
洋風
イベント:
おもてなしパーティー
プロ料理家:
坂田阿希子
撮影:
渡邉文彦

材料(4人分)

アンチョビー…1缶(約30g)

黒オリーブ(種抜き)…150g

冷凍パイシート…1枚(20cm×20cm)

作り方

1.

アンチョビー、黒オリーブは包丁で細かくたたいて混ぜ合わせる。

2.

冷凍パイシートを少しやわらかくなるまで室温で解凍し、1をまんべんなくぬって手前からくるくると巻き込む。そのままラップに包み、冷凍庫でしばらく落ち着かせる。

冷凍庫でいったん寝かせるのがポイント。薄い輪切りにすればオーブントースターでも短時間で焼き上がる。

3.

冷凍庫から出し、温めた包丁で1cm幅の輪切りにする。天板に並べ、200℃に熱したオーブンで6~7分、またはオーブントースターで全体がきつね色になるまで焼く。

●調理時間に冷やす時間は含まない

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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