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空心菜と昆布の佃煮の炒めもの

和洋折衷の絶妙な味わい

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空心菜と昆布の佃煮の炒めもののカロリーカロリー
(1人分)

80Kcal
空心菜と昆布の佃煮の炒めものの塩分

塩分

1.1g
空心菜と昆布の佃煮の炒めものの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 空心菜…120g
  • 昆布の佃煮…大さじ2
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • 赤とうがらしの輪切り…1本分
  • (あれば)バルサミコ酢…適宜
  • ・オリーブ油、塩、こしょう
作り方

作り方

1.

空心菜は根元を切り落として、茎の部分を5cm長さに切る。

2.

フライパンにオリーブ油大さじ1、にんにく、赤とうがらしを入れて熱し、香りを出し、空心菜の茎を入れて炒める。茎がややしんなりしたら葉を加えてサッと混ぜ、昆布の佃煮を加える。塩、こしょうで味をととのえる。皿に盛り、好みでバルサミコ酢をかける。

調理: 撮影:福岡拓


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