じゃがいもとかにのグラタン
487kcal
0.9g
17min
材料（２人分）
- じゃがいも…大２個
- ゆでたかに（殻を除いて）…100g
- 牛乳…1/2カップ
- 生クリーム…1/4カップ
- グリュイエールチーズ（またはピザ用チーズ）…30g
- ・塩、こしょう
じゃがいも…大２個
ゆでたかに（殻を除いて）…100g
牛乳…1/2カップ
生クリーム…1/4カップ
グリュイエールチーズ（またはピザ用チーズ）…30g
・塩、こしょう
ゆでたかに（殻を除いて）…100g
牛乳…1/2カップ
生クリーム…1/4カップ
グリュイエールチーズ（またはピザ用チーズ）…30g
・塩、こしょう
作り方
- じゃがいもは皮をむいて５mm厚さのいちょう切りにし、サッと水で洗う。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで４分加熱する。グリュイエールチーズはすりおろしておく。
- 牛乳、生クリーム、塩、こしょう各少々を混ぜておく。
- グラタン皿にじゃがいもの半量を並べてかにをのせ、かにを覆うように残りのじゃがいもをのせ、２を注ぐ。チーズを散らし、200℃に予熱したオーブンで20〜25分焼く。
●調理時間に焼く時間は含まない
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 重野佐和子
- 20代でフランス研究家となり、フードビジネスに携わる。大腸がん手術ののち、自らの体験をもとに術後の食事を研究。大腸がん術後食のエキスパートとなる。おなかに優しい「おからマフィン」が人気。
食材の扱い方・ポイント
- じゃがいも
- 和・洋・中、すべての料理に欠かせない、じゃがいも。日本へは戦国時代ごろに、ジャカトラ（現…
- かに
- 市場に多く出回るかにには、大型の「たらばがに」「ずわいがに」、中型の「毛がに」などがあり…
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