具だくさんの茶碗蒸し
時短でラク
129kcal
1.7g
10min
材料（２人分）
卵…２個
とりささ身肉…２本
わかめ(塩蔵)…10g
三つ葉…６本
＜A＞
・だし汁…２カップ
・塩…小さじ1/3
・うす口しょうゆ…小さじ1/2
とりささ身肉…２本
わかめ(塩蔵)…10g
三つ葉…６本
＜A＞
・だし汁…２カップ
・塩…小さじ1/3
・うす口しょうゆ…小さじ1/2
作り方
- ささ身は食べやすい大きさにそぎ切りにする。わかめは水でもどして一口大に切る。三つ葉はざく切りにする。
- ボウルに卵を割りほぐし、Aを加え混ぜ、こす。
- 器にささ身、わかめ、三つ葉を入れ、２を注ぎ、電子レンジ500Wで１分30秒、その後200Wで１分加熱する(蒸し器の場合は10分蒸す)。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 牧野直子
- 管理栄養士、料理研究家、ダイエットコーディネーター。テレビ出演や著書の執筆、料理教室や企業の商品開発など、幅広く活動。ダイエットやメタボリックシンドローム対策向けのレシピなども人気。
食材の扱い方・ポイント
- わかめ
- 日本近海の特産で、古くから食用とされてきた海藻です。早春に採取された若いわかめは、生でも…
- とり肉
- くせがない白身の肉で、価格も安くて使いやすいとり肉。一般には、むね肉（骨なし、骨つき）、…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！