ミートローフ
526kcal
1.9g
材料(4〜6人分)
- ひき肉だね
- ・合いびき肉…600g
- ・玉ねぎ(みじん切り)…小1個
- ・パン粉…1カップ
- ・生クリーム…3/4カップ
- ・ナツメグ…少々
- ・塩…小さじ1
- ・こしょう…少々
- ソース
- ・トマトケチャップ…大さじ6
- ・粒マスタード…大さじ2
- ・生クリーム…1/4カップ
- 付け合わせ
- ・じゃがいも(1/2にカット)…2個
- ・小玉ねぎ…12個
- ・ベビーリーフミックス…1袋
- サラダ油…大さじ2
ひき肉だね
・合いびき肉…600g
・玉ねぎ(みじん切り)…小1個
・パン粉…1カップ
・生クリーム…3/4カップ
・ナツメグ…少々
・塩…小さじ1
・こしょう…少々
ソース
・トマトケチャップ…大さじ6
・粒マスタード…大さじ2
・生クリーム…1/4カップ
付け合わせ
・じゃがいも(1/2にカット)…2個
・小玉ねぎ…12個
・ベビーリーフミックス…1袋
サラダ油…大さじ2
・合いびき肉…600g
・玉ねぎ(みじん切り)…小1個
・パン粉…1カップ
・生クリーム…3/4カップ
・ナツメグ…少々
・塩…小さじ1
・こしょう…少々
ソース
・トマトケチャップ…大さじ6
・粒マスタード…大さじ2
・生クリーム…1/4カップ
付け合わせ
・じゃがいも(1/2にカット)…2個
・小玉ねぎ…12個
・ベビーリーフミックス…1袋
サラダ油…大さじ2
作り方
- ボウルにひき肉だねの材料を入れ、練り混ぜる。
- パウンド型にオーブンシートをしいて、ひき肉だねを詰める。
- 小玉ねぎの根を切る。
- 天板にパウンド型を置き、まわりにじゃがいも、小玉ねぎを置いてサラダ油をかけ、180℃のオーブンで20分焼く。
- 焼いているあいだに、ボウルにケチャップ、マスタードを入れ、生クリームを入れて混ぜ、ソースを作る。
- パウンド型を取り出し、野菜のみ同温で10分焼く。ミートローフは冷ましてから型から抜き、食べやすく切る。付け合わせとともに器に盛って、ソースを添えて出来上がり!
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 夏梅美智子
- 家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽 うま 献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。
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