レシピ
納豆と野沢菜のスクランブルエッグ

納豆と野沢菜のスクランブルエッグ

Name: 納豆と野沢菜のスクランブルエッグ
Yield: １人分
Cuisine: 和食
Ingredients: 卵…２個; 納豆…１パック; 野沢菜漬け(みじん切り)…50g; バター…５g; ミニトマト…３個; 塩、こしょう…各少々

５分でできた！１人分のおかず

ボリューム感のある卵料理

夏梅美智子さんのレシピ

１人分：

310kcal

1.7g

材料（１人分）

卵
　２個
納豆
　１パック
野沢菜漬け(みじん切り)
　50g
バター
　５g
ミニトマト
　３個
塩、こしょう
　各少々

卵

２個
納豆

１パック
野沢菜漬け(みじん切り)

50g
バター

５g
ミニトマト

３個
塩、こしょう

各少々

作り方

1

耐熱ボウルに卵を入れ、塩、こしょうを加えて混ぜる。
2

ふんわりラップし、レンジで30秒加熱。
3

レンジから取り出し、中身を軽く混ぜたら、納豆、野沢菜を加えて混ぜる。
4

再びラップして、レンジで１分半加熱。
5

バターを加えて混ぜる。
6

器に盛り、ミニトマトを添えて出来上がり！

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夏梅美智子さん

家庭料理研究家。2016年より「夏梅美智子の楽うま献立」料理教室を開催。常備菜・作り置き料理をはじめ、基本の家庭料理、洋食、中華から韓国、エスニック料理まで幅広いジャンルで10,000点以上のレシピを提案。雑誌、広告、テレビに多数出演。『続くお弁当』『健康お酢レシピ』(以上主婦の友社)など著書多数。