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ミートソーススパゲッティ

作りおきのミートソースがあれば、本格味のパスタもすぐにできます

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ミートソーススパゲッティのカロリーカロリー
(1人分)

549Kcal
ミートソーススパゲッティの塩分

塩分

3.3g
ミートソーススパゲッティの調理時間

調理時間

材料

材料(1人分)

  • ミートソース(作りやすい分量・約2カップ分)
  •  ・合いびき肉…200g
  •  ・おろし玉ねぎ…大さじ2(約1/4個分)
  •  ・おろしにんにく(チューブ)…4cm
  •  ・おろししょうが(チューブ)…4cm
  •  ・酒…大さじ3
  •  ・ホールトマト缶…1/2缶(約200g)
  •  ・トマトケチャップ…大さじ2
  •  ・ウスターソース…小さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・バター…10g
  •  ・こしょう…少々
  • ミートソーススパゲッティ
  •  ・ミートソース(でき上がり分から使う)…1/2~3/4カップ(約100g)
  •  ・スパゲティ…80g
  •  ・塩…適宜
  •  ・粉チーズ…適宜
作り方

作り方

1.

ミートソースを作る。フライパンにひき肉、玉ねぎ、にんにく、しょうが、酒を入れて菜箸でよくほぐして火にかける。ひき肉の色が変わって、ぽろぽろになったらホールトマトを手でつぶして加え、ケチャップ、ウスターソース、塩も加えて混ぜる。

ミートソーススパゲッティの作り方1


2.

煮汁がほとんどなくなるまで約7分煮たら、仕上げにバターとこしょうを加えて混ぜる。

●ミートソースは保存容器に入れ、冷蔵庫で約5日間保存できる。

3.

熱湯に塩を加えて、袋の表示どおりにスパゲッティをゆでる。

4.

フライパンにミートソースを入れて火にかけて温め、スパゲッティがゆで上がったら加えてあえる。皿に盛って、粉チーズをかける。

●調理時間にミートソースを作る時間は含まない。

調理: 撮影:木村拓

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