温泉卵サラダ

時短、塩分控えめ

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温泉卵サラダ

レタスは歯ごたえを残す程度に加熱して

カロリー
139kcal
カテゴリ:
卵・大豆製品 > > その他 卵料理
サラダ > その他のサラダ > サラダ その他
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
河合真理
撮影:
貝塚隆

材料(2人分)

温泉卵…2個

レタス…1/2個

ドレッシング

 ・アンチョビーペースト…小さじ1

 ・オリーブ油…大さじ1

 ・酢…大さじ1 1/2

 ・しょうゆ…小さじ1/2

 ・塩、こしょう…各少々

作り方

1.

レタスは大きめにちぎり、水にくぐらせてから耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジで約2分加熱する。

2.

ドレッシングの材料は混ぜ、温泉卵は殻をむく。1を器に盛り、卵をのせて、ドレッシングをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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