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簡単照り焼き

簡単照り焼き

ちょこっとおつまみ

かくし味のはちみつで、おいしそうな照りをつけます

河合真理 さんのレシピ

１人分：

348kcal

材料（２人分）

作り方

  1. 1

    とり肉は１〜２cm厚さのそぎ切りにし、しょうゆ、みりん各大さじ１をからめて５分おく。

  2. 2

    耐熱容器にはちみつ、しょうゆ小さじ２を入れて電子レンジで１分加熱する。

  3. 3

    オーブントースターの受け皿にアルミホイルを敷いて１をのせ、５分焼いて２をかけ、さらに１〜２分焼く。これを２〜３回繰り返して焼き上げる。器に盛り、レタス、ピーマンを細切りにして添える。

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河合真理 さん

料理研究家、フードコンサルタント。斬新なアイデアを取り入れた和食ベースの料理が人気。祖母は料理研究家の草分けの一人であった阿部なを氏。著書には「迷宮レストラン―クレオパトラから樋口一葉まで」（日本放送出版協会）など。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。

※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

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