材料（２人分）
セロリ
２本
とりむね肉
100g
卵白
大さじ１
マヨネーズ
大さじ２
マスタード
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2
パセリ
少々
・塩、こしょう、サラダ油
２本
とりむね肉
100g
卵白
大さじ１
マヨネーズ
大さじ２
マスタード
小さじ1/2
レモン汁
小さじ1/2
パセリ
少々
・塩、こしょう、サラダ油
作り方
-
1
セロリは斜め薄切りに。とり肉は一口大にそぎ切りにし、塩、こしょう各少々、卵白を加えて混ぜ、なじませる。
-
2
フライパンに油大さじ１を熱し、とり肉を炒め、表面に焼き色がついたらセロリを加えて炒める。
-
3
少ししんなりしたらマヨネーズ、マスタードを加え、塩少々、レモン汁を加えて調味し、器に盛ってパセリを添える。
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近輝美 さん
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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