キャべツと絹さやのナムル

時短でラク
36kcal
0.4g
5min
キャべツと絹さやのナムル
キャべツと絹さやのナムル

村田裕子さんのレシピ

さっとゆでて食感を残して

材料(2人分)

  • キャベツ…2枚
  • 絹さや…10本
  • 合わせ調味料
  • 白いりごま、しょうゆ…各小さじ1
  • ごま油…小さじ1/2
  • こしょう…少々
キャベツ…2枚
絹さや…10本
合わせ調味料
白いりごま、しょうゆ…各小さじ1
ごま油…小さじ1/2
こしょう…少々

作り方

  1. キャベツはざく切りにする。鍋に湯を沸かし、キャベツと絹さやを入れ、ひと煮立ちしたらざるにあける。
  2. ボウルに合わせ調味料を入れ、1を加えてさっくりとあえる。

※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。

村田裕子
村田裕子
管理栄養士、料理研究家。栄養バランスとおいしさが両立した、作りやすいレシピが人気。雑誌やテレビ、食品会社のレシピ開発と活躍の幅を広げている。著書は「魔法のパスタ」(主婦と生活社)、「毎日使える!ハンドブレンダー」(講談社)など。
カテゴリ:
主な食材:
ジャンル:
レシピ作成・調理:
撮影:
  • 榎本修

このレシピの参考動画

食材の扱い方・ポイント

キャベツ
キャベツ
キャベツは四季を通して日本各地で栽培され、年中流通しています。春に種をまいて夏に収穫する…
絹さや・スナップえんどう
絹さや・スナップえんどう
旬は春から初夏。いずれも、えんどう豆の若いさやを食べる品種です。絹さやは、実が成長してい…

おすすめ読みもの(PR)

ラクレシピならレタスクラブ

今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで!基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34182品をご紹介!