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お手軽ミートローフ

耐熱ボウルでレンジ加熱するからくずれず簡単

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お手軽ミートローフのカロリーカロリー
(1人分)

402Kcal
お手軽ミートローフの塩分

塩分

2.6g
お手軽ミートローフの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分・直径18cmの耐熱ボウル1個分)

  • ミートローフだね
  •  ・合いびき肉…250g
  •  ・卵…1/2個
  •  ・玉ねぎのみじん切り…1/2個分
  •  ・ピーマンのみじん切り…1個分
  •  ・しいたけのみじん切り…2枚分
  •  ・パン粉…大さじ4
  •  ・バター、ウスターソース…各大さじ1
  •  ・塩…小さじ1/2
  •  ・こしょう、あればナツメグ…各少々
  • ベビーリーフ…1/2袋
作り方

作り方

1.

ミートローフだねを作る。玉ねぎ、ピーマン、しいたけは耐熱ボウルに入れ、バターを加える。ふんわりとラップをかけて電子レンジで約3分加熱する。

2.

1にミートローフだねのほかの材料を加え、ゴムべらで粘りが出るまで練り混ぜる。表面を押しつけて整え、中央を軽くくぼませる。再びふんわりとラップをかけて電子レンジで約8分加熱する

お手軽ミートローフの作り方2

しっかりとボウルに押しつけて空気を抜くと、きれいな半球形に仕上がる。


3.

竹串を刺してみて、透明な肉汁が出てきたら蒸し上がり。出てこなければ、様子を見ながらさらに1~2分加熱する。耐熱ボウルから取り出して、上下を返して器に盛り、ベビーリーフを添える。好みでトマトケチャップ、マヨネーズを線状に交差させて絞っても。

調理: 撮影:原務


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