干もののきゅうりあえ

干もののきゅうりあえ

冷たいきゅうりのあえごろもが新鮮!

カロリー
58kcal
塩分
0.6g

材料(2人分)

あじの干もの…小1枚

あえごろも

 ・きゅうり…1本

 ・白すりごま…小さじ1

 ・酢…大さじ1/2

 ・砂糖…小さじ1/2

 ・塩…少々

作り方

1.

あじの干ものは魚焼きグリルで両面こんがりと焼き、バットなどに移してさます。粗熱がとれたら皮と骨を除き、粗くほぐす。

2.

あえごろもを作る。きゅうりはすりおろして軽く絞ってボウルに入れ、そのほかの材料を混ぜてラップをかけ、冷蔵庫で約30分冷やす。

3.

食べる直前に、2に1を加えてあえ、器に盛る。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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