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干もののきゅうりあえ

冷たいきゅうりのあえごろもが新鮮!

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干もののきゅうりあえのカロリーカロリー
(1人分)

58Kcal
干もののきゅうりあえの塩分

塩分

0.6g
材料

材料(2人分)

  • あじの干もの…小1枚
  • あえごろも
  •  ・きゅうり…1本
  •  ・白すりごま…小さじ1
  •  ・酢…大さじ1/2
  •  ・砂糖…小さじ1/2
  •  ・塩…少々
作り方

作り方

1.

あじの干ものは魚焼きグリルで両面こんがりと焼き、バットなどに移してさます。粗熱がとれたら皮と骨を除き、粗くほぐす。

2.

あえごろもを作る。きゅうりはすりおろして軽く絞ってボウルに入れ、そのほかの材料を混ぜてラップをかけ、冷蔵庫で約30分冷やす。

3.

食べる直前に、2に1を加えてあえ、器に盛る。

調理: 撮影:木村拓

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