料理レシピや節約術など生活のアイデア満載!
メニュー

長いものひき肉サンドフライ

ひき肉だねの梅干しがかくし味

長いものひき肉サンドフライをfacebookでシェアする
長いものひき肉サンドフライをTwitterでつぶやく
長いものひき肉サンドフライをmixiチェック
長いものひき肉サンドフライをLINEに送る
長いものひき肉サンドフライ
長いものひき肉サンドフライを印刷する 長いものひき肉サンドフライをいいね!と言う

2人がいいね!と
言っています

長いものひき肉サンドフライのカロリーカロリー
(1人分)

398Kcal
長いものひき肉サンドフライの塩分

塩分

1.7g
長いものひき肉サンドフライの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • ひき肉だね
  •  ・豚ひき肉…100g
  •  ・梅干し…1個
  •  ・長ねぎのみじん切り…4cm分
  •  ・酒…小さじ1
  •  ・片栗粉…小さじ1/2
  •  ・塩…小さじ1/4
  • 水菜…2株
  • 長いも…8~9cm(約200g)
  • 水溶き小麦粉(小麦粉、水各大さじ2)
  • ・小麦粉、パン粉、揚げ油
作り方

作り方

1.

水菜は3cm長さに切る。ひき肉だねの梅干しは種を除いて包丁でたたき、残りの材料とともにボウルに加えてよく練り混ぜる。長いもは12等分の輪切りにし、水にさっとさらして、水けをペーパータオルでしっかりと拭き、小麦粉を両面に薄くまぶす。

2.

長いも1切れに、ひき肉だね1/6量をのせ、さらに長いも1切れをのせてはさむ。はみ出したひき肉だねをナイフなどできれいに整える。残りも同様にする。水溶き小麦粉を混ぜてくぐらせ、パン粉適宜をつける。

長いもに小麦粉をつけてひき肉だねをはさむと、肉だねが滑らず、はさみやすくなる。

長いものひき肉サンドフライの作り方2


3.

揚げ油を低温(約160℃)に熱して2を入れ、途中上下を返して、約8分揚げる。揚げ油を高温(約180℃)に上げ、約2分揚げる。油をきって器に盛り、水菜を添える。

調理: 撮影:福岡拓


長いものひき肉サンドフライの関連キーワード

食材事典

注目の特集

きかんしゃトーマス お弁当 コンテスト レシピ キャラ弁 プレゼント

「きかんしゃトーマスお弁当づくりコンテスト」にたくさんの応・・・

コミックエッセイ  Webレタス隊  おたべ  三毛猫ふうちゃんは子守猫

夜泣きをすると、教えてくれる猫。 アメブロ人気著者、待望の・・・

汚部屋 ビフォーアフター 改造 収納 片付け

「汚部屋」改造レポート:片づけのプロ、中山真由美さんの助け・・・

コミックエッセイ Webレタス隊 藤河るり 元気になるシカ!連載

アラフォー、一人暮らし、漫画家の私。突然、がんになってしま・・・

電子書籍

マイページに登録しました

レシピに戻る マイページへ
X

買い物リストに入れました

レシピに戻る 買い物リストへ
X

X

X