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厚揚げの肉みそ焼き

薬味のきいた肉みそをたっぷりのせて

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厚揚げの肉みそ焼き
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厚揚げの肉みそ焼きのカロリーカロリー
(1人分)

325Kcal
厚揚げの肉みそ焼きの塩分

塩分

2.3g
厚揚げの肉みそ焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 肉みそ
  •  ・とりひき肉…100g
  •  ・長ねぎのみじん切り…5cm分
  •  ・おろししょうが…1/2かけ分
  •  ・砂糖、みそ…各大さじ2
  •  ・ごま油…小さじ1
  • 厚揚げ…1枚
  • サニーレタス…1~2枚
作り方

作り方

1.

厚揚げは厚みを半分に切る。サニーレタスは食べやすくちぎる。肉みそのひき肉以外の材料を混ぜ合わせる。みそがよく混ざったら、ひき肉を加えて混ぜ合わせる。

肉みそは、肉以外の材料を混ぜてから肉を加えると、みそが混ざりやすく、肉に味がなじみやすい。

厚揚げの肉みそ焼きの作り方1


2.

厚揚げの断面に肉みそを広げてのせる。耐熱皿にのせてオーブントースターで約15分焼く。

3.

器に盛り、サニーレタスを添える。

調理: 撮影:榎本修

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