ささ身とわかめのしょうがあえ
69kcal
1.5g
材料（２人分）
とりささ身…２本(約100g)
玉ねぎ…1/8個
おろししょうが…１かけ分
乾燥わかめ…大さじ２
ポン酢じょうゆ…大さじ１ 1/2
・酒、塩
玉ねぎ…1/8個
おろししょうが…１かけ分
乾燥わかめ…大さじ２
ポン酢じょうゆ…大さじ１ 1/2
・酒、塩
作り方
- わかめはたっぷりの水に３〜４分つけてもどし、水けを絞る。玉ねぎは縦薄切りにし、水に約５分さらして水けをきる。
- ささ身は厚い部分に切り目を入れて観音開きにする。耐熱皿に入れて酒大さじ１、塩少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約２分加熱し、そのままおく。粗熱がとれたら手で食べやすく裂き、汁ごとボウルに入れる。１、ポン酢じょうゆ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 市瀬悦子
- フードコーディネーター、料理研究家。食品メーカーの営業から料理の世界へ転身。「おいしくて作りやすい家庭料理」をテーマに、書籍や雑誌、テレビ、メーカー、イベントなどでメニュー開発を手がけている。
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