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ささ身とわかめのしょうがあえ

さっぱり味のあえもの

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ささ身とわかめのしょうがあえのカロリーカロリー
(1人分)

69Kcal
ささ身とわかめのしょうがあえの塩分

塩分

1.5g
材料

材料(2人分)

  • とりささ身…2本(約100g)
  • 玉ねぎ…1/8個
  • おろししょうが…1かけ分
  • 乾燥わかめ…大さじ2
  • ポン酢じょうゆ…大さじ1 1/2
  • ・酒、塩
作り方

作り方

1.

わかめはたっぷりの水に3~4分つけてもどし、水けを絞る。玉ねぎは縦薄切りにし、水に約5分さらして水けをきる。

2.

ささ身は厚い部分に切り目を入れて観音開きにする。耐熱皿に入れて酒大さじ1、塩少々をふり、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約2分加熱し、そのままおく。粗熱がとれたら手で食べやすく裂き、汁ごとボウルに入れる。1、ポン酢じょうゆ、しょうがを加えて混ぜ合わせる。

調理: 撮影:澤木央子

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