バンバンポンどり
251kcal
2.6g
材料（２人分）
とりむね肉…１枚(約200g)
きゅうり…１本
トマト…横1/2個
たれ
・万能ねぎの小口切り…２本分
・白いりごま…小さじ２
・ポン酢じょうゆ…大さじ３
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
・酒、ラー油
きゅうり…１本
トマト…横1/2個
たれ
・万能ねぎの小口切り…２本分
・白いりごま…小さじ２
・ポン酢じょうゆ…大さじ３
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1/2
・酒、ラー油
作り方
- とり肉は耐熱皿に入れて酒大さじ１をふり、ラップをかけて電子レンジで約３分加熱する。そのまま約５分蒸らし、そぎ切りにする。
- きゅうりは斜め薄切りにして細切り、トマトは薄い輪切りにし、器に重ねて盛る。１をのせ、たれの材料を混ぜてかけ、ラー油適宜をたらす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 井澤由美子
- 料理家、国際中医師、国際中医薬膳師。旬の食材の効能と素材の味を生かしたシンプルな料理に定評がある。新聞、雑誌、カタログ、イベント、書籍など数多くを手掛け、NHK「きょうの料理」「あさイチ」「趣味どきっ！」「ライフ」などの料理番組にも出演。
このレシピの参考動画
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