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白身魚のホイル焼き

にんにくの香りが食欲をそそります

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白身魚のホイル焼き
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白身魚のホイル焼きのカロリーカロリー
(1人分)

420Kcal
白身魚のホイル焼きの塩分

塩分

2.6g
白身魚のホイル焼きの調理時間

調理時間

材料

材料(2人分)

  • 白身魚(真鯛などの切り身・どんな種類でも)…2切れ
  • オリーブ油…大さじ1
  • にんにくのみじん切り…1片分
  • ミニトマト…8個
  • まいたけ…1パック
  • カマンベールチーズ…1/2個(100g)
  • 万能ねぎの小口切り…適宜
  • ・しょうゆ
作り方

作り方

1.

フライパンにオリーブ油とにんにくを入れ、中火で炒める。香りが出てきたらへたを除いたミニトマトを入れ、表面に少ししわが寄るまで炒める。

2.

25×35cm大のアルミホイルを2枚用意し、それぞれに白身魚(半分に切っても)、ほぐしたまいたけ、4等分に切ったチーズ、しょうゆ大さじ1/2ずつ、1のミニトマトとにんにくをのせ、きっちり包む。

3.

フライパンに1.5cm深さに熱湯を注ぎ、包みを並べてふたをし、中火で7~9分蒸し焼きに。ホイルごと皿に盛り、万能ねぎを散らす。

調理: 撮影:岡本真直

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