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ゆずこしょう肉じゃが

電子レンジなのに本格的な味

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ゆずこしょう肉じゃが
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ゆずこしょう肉じゃがのカロリーカロリー
(1人分)

449Kcal
ゆずこしょう肉じゃがの塩分

塩分

1.7g
材料

材料(2人分)

  • 豚バラ薄切り肉…150g
  • じゃがいも…2個
  • にんじん…1/2本
  • 玉ねぎ…1/2個
  • 絹さや…8本
  • 煮汁
  •  ・だし汁…1/2カップ
  •  ・酒、しょうゆ…各大さじ1
  •  ・ゆずこしょう…小さじ2
下ごしらえ

下ごしらえ

1.

じゃがいもは六つ割りにし、水にさらして約5分おき、水けをきる。

2.

にんじんは1cm厚さの半月切りにする。

3.

玉ねぎは縦薄切りにする。

4.

豚肉は4cm幅に切る。

作り方

作り方

1.

耐熱ボウルにじゃがいも、にんじん、豚肉、玉ねぎを順に重ねて、煮汁の材料を混ぜ合わせて加える。

ゆずこしょう肉じゃがの作り方1

材料をボウルに入れる


2.

ふんわりとラップをかけ、電子レンジで約15分加熱する。取り出して絹さやを加え、ざっと混ぜ合わせる。再びふんわりとラップをかけ、電子レンジで約2分加熱する。

ゆずこしょう肉じゃがの作り方2

電子レンジで2回加熱する


調理: 撮影:竹内章雄

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