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シーフードマリネ

簡単なのに、ハーブを使って本格的な味に

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シーフードマリネのカロリーカロリー
(1人分)

124Kcal
シーフードマリネの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(4人分)

  • 冷凍シーフードミックス…300g
  • スモークサーモン…80g
  • ローズマリー…2枝
  • マリネ液
  •  ・レモン汁…2個分
  •  ・エクストラパージンオリーブ油…大さじ3
  •  ・砂糖…小さじ1
  •  ・塩、こしょう…各少々
  • ・塩、酒
作り方

作り方

1.

シーフードミックスは塩、酒各少々を入れた熱湯でゆで、ざるに上げ、ペーパータオルで湯をふく。

2.

ボウルにマリネ夜の材料を混ぜ合わせる。

3.

2に1と、サーモンを一口大にさいて入れ、あえる。ローズマリーを加えてぴったりとラップをかけ、冷蔵庫で1時間以上おく。

調理: 撮影:野口健志


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