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半熟卵のみそヨーグルト漬け

まろやかなみそ味

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半熟卵のみそヨーグルト漬けのカロリーカロリー
(1個分)

95Kcal
半熟卵のみそヨーグルト漬けの塩分

塩分

1.3g
材料

材料(4個分)

  • 半熟卵…4個
  • みそ…大さじ3
  • プレーンヨーグルト…大さじ1
  • ゆずこしょう…小さじ1
下ごしらえ

下ごしらえ

半熟卵を作る。鍋に卵を入れ、ひたるくらいの水を加え、火にかける。沸騰したら弱火にして3分加熱し、湯をきってすぐに水につける。粗熱がとれたら殻をむく。

作り方

作り方

1.

小さめのボウルにみそ、プレーンヨーグルト、ゆずこしょうを混ぜ合わせる。

2.

ラップを広げて、1を均一にぬる。上に半熟卵を並べてから、全体をおおうようにぴったりと包み、30分以上おく。

たれに漬け、冷蔵庫で保存すれば2~3日はもつ。

調理: 撮影:福岡拓


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