半熟卵のカレー甘酢漬け
89kcal
0.2g
材料（４個分）
半熟卵…４個
酢…大さじ２
砂糖…大さじ１
カレー粉…小さじ２
水…大さじ１
にんにくの薄切り…１片分
赤とうがらし…１本
酢…大さじ２
砂糖…大さじ１
カレー粉…小さじ２
水…大さじ１
にんにくの薄切り…１片分
赤とうがらし…１本
下ごしらえ
作り方
- 小さめのボウルまたは保存容器に酢、砂糖、カレー粉、水、にんにくの薄切り、赤とうがらしを入れて混ぜ合わせ、半熟卵を入れる。時々返しながら15分以上漬ける。
たれに漬け、冷蔵庫で保存すれば２〜３日はもつ。
※カロリー・塩分は１個分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
食材の扱い方・ポイント
- にんにく
- 独特の香りと風味が特徴の香味野菜。イタリア料理、フランス料理、中国料理、韓国料理など、世…
- とうがらし
- 熱帯アメリカ原産のナス科の野菜で、果実を野菜として食べたり、香辛料として使います。紀元前…
おすすめ読みもの(PR)
ラクレシピならレタスクラブ
今日の夕飯のおかず&献立を探すならレタスクラブで！基本の定番料理から人気料理まで、日々のへとへとから解放されるプロ監修の簡単レシピ34089品をご紹介！