簡単オニオングラタンスープ

簡単オニオングラタンスープ

玉ねぎの焦げ目がこうばしい

カロリー
92kcal
塩分
2.1g
調理時間
5
ジャンル:
洋風
プロ料理家:
堤人美
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

粉チーズ…大さじ2

玉ねぎ…1個

スープ

 ・顆粒スープの素…小さじ1/2

 ・酒…大さじ1

 ・水…2カップ

・バター、塩、しょうゆ

作り方

1.

玉ねぎは1cm厚さの輪切りにする。フライパンにバター大さじ1/2を熱し、玉ねぎを並べ入れて塩少々をふり、強火で約2分、両面を焦げ目がつくまで焼きつける。

2.

スープの材料を加え、木べらでフライパンの底の焦げをこそげ落とすようにしながら強火で煮立て、しょうゆ、塩各小さじ1/3で調味する。器に盛り、粉チーズをかける。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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