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レンジボンゴレロッソ

いっぺんに電子レンジ加熱でOK

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レンジボンゴレロッソのカロリーカロリー
(1人分)

572Kcal
レンジボンゴレロッソの塩分

塩分

3.1g
材料

材料(2人分)

  • あさり(砂抜き)…1パック(約300g)
  • ミニトマト…12個
  • にんにくの薄切り…1片分
  • パセリのみじん切り…適宜
  • スパゲッティ…160g
  • ・塩、酒、オリーブ油、こしょう
作り方

作り方

1.

スパゲッティは塩適宜を加えたたっぷりの熱湯で、袋の表示どおりにゆではじめる。

2.

ミニトマトは縦半分に切って、耐熱ボウルに入れ、あさり、にんにく、酒大さじ3、オリーブ油大さじ4、塩小さじ2/3も加える。ラップをかけずに、あさりの口があくまで電子レンジで5~6分加熱する。取り出して、塩、こしょう各少々をふる。

あさりとミニトマトに酒をふって、電子レンジで加熱する。あさりの口があいて、ミニトマトがくずれればOK。

レンジボンゴレロッソの作り方2


3.

スパゲッティがゆで上がったら、2に加えて手早く混ぜる。器に盛り、パセリを散らす。

調理: 撮影:野口健志

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