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ひき肉納豆チャーハン

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ひき肉納豆チャーハンのカロリーカロリー
(1人分)

589Kcal
ひき肉納豆チャーハンの塩分

塩分

2.3g
材料

材料(2人分)

  • 炒めひき肉(作りやすい分量・5~6人分)
  •  ・豚ひき肉…300g
  •  ・にんにくのみじん切り…1片分
  •  ・しょうがのみじん切り…1かけ分
  •  ・長ねぎのみじん切り…1本分
  •  ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
  •  ・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖
  • ひき肉納豆チャーハン
  •  ・炒めひき肉(でき上がり分より使う)…150g
  •  ・納豆…2パック
  •  ・万能ねぎの小口切り…3本分
  •  ・温かいご飯…300g
  •  ・ごま油、塩、こしょう
下ごしらえ

下ごしらえ

フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを入れて炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えて炒める。ひき肉がポロポロになるまで炒めたら、豆板醤、しょうゆ大さじ2 1/2、酒、砂糖各大さじ1を加えて炒め合わせる。

下ごしらえ1

さめたら保存容器に入れて、冷蔵庫で3~4日間保存OK


作り方

作り方

フライパンにごま油大さじ1を熱し、炒めひき肉と納豆を入れて炒める。全体に油がまわったら、ご飯を加えて炒め合わせる。塩、こしょうで味をととのえ、万能ねぎを加えて軽く炒める。

調理: 撮影:白根正治

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