ひき肉納豆チャーハン
589kcal
2.3g
材料(2人分)
- 炒めひき肉(作りやすい分量・5〜6人分)
- ・豚ひき肉…300g
- ・にんにくのみじん切り…1片分
- ・しょうがのみじん切り…1かけ分
- ・長ねぎのみじん切り…1本分
- ・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
- ・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖
- ひき肉納豆チャーハン
- ・炒めひき肉(でき上がり分より使う)…150g
- ・納豆…2パック
- ・万能ねぎの小口切り…3本分
- ・温かいご飯…300g
- ・ごま油、塩、こしょう
炒めひき肉(作りやすい分量・5〜6人分)
・豚ひき肉…300g
・にんにくのみじん切り…1片分
・しょうがのみじん切り…1かけ分
・長ねぎのみじん切り…1本分
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖
ひき肉納豆チャーハン
・炒めひき肉(でき上がり分より使う)…150g
・納豆…2パック
・万能ねぎの小口切り…3本分
・温かいご飯…300g
・ごま油、塩、こしょう
・豚ひき肉…300g
・にんにくのみじん切り…1片分
・しょうがのみじん切り…1かけ分
・長ねぎのみじん切り…1本分
・豆板醤(トウバンジャン)…小さじ1
・サラダ油、しょうゆ、酒、砂糖
ひき肉納豆チャーハン
・炒めひき肉(でき上がり分より使う)…150g
・納豆…2パック
・万能ねぎの小口切り…3本分
・温かいご飯…300g
・ごま油、塩、こしょう
下ごしらえ
- フライパンに油大さじ1を熱し、にんにく、しょうが、ねぎを入れて炒める。香りが立ったら、ひき肉を加えて炒める。ひき肉がポロポロになるまで炒めたら、豆板醤、しょうゆ大さじ2 1/2、酒、砂糖各大さじ1を加えて炒め合わせる。
作り方
- フライパンにごま油大さじ1を熱し、炒めひき肉と納豆を入れて炒める。全体に油がまわったら、ご飯を加えて炒め合わせる。塩、こしょうで味をととのえ、万能ねぎを加えて軽く炒める。
※カロリー・塩分は1人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 藤井恵
- 料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
- カテゴリ:
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ごはんもの
> 炒めご飯・チャーハン
> チャーハン その他
-
ごはんもの
> 炒めご飯・チャーハン
> チャーハン その他
- 主な食材:
-
- 肉 > ひき肉 > 豚ひき肉
- 野菜 > 野菜その他 > にんにくのみじん切り
- 野菜 > 根菜 > しょうがのみじん切り
- ジャンル:
- レシピ作成・調理:
- 撮影:
-
- 白根正治
このレシピの参考動画
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