ツナとかぼちゃの煮もの

ツナとかぼちゃの煮もの

和風味だからご飯のおかずにピッタリ

カロリー
195kcal
塩分
1.6g
カテゴリ:
野菜のおかず > 野菜の煮物 > かぼちゃの煮物(煮付け)
ジャンル:
和風
プロ料理家:
脇雅世
撮影:
福岡拓

材料(2人分)

ツナ缶…小1缶(80g)

かぼちゃ…1/8個

なす…2個

だし汁…1/2カップ

・砂糖、しょうゆ

作り方

1.

かぼちゃは種とわたを除いて、皮をところどころむき、一口大に切る。なすは一口大の乱切りにする。

2.

鍋は油をひかずに火にかけ、なすとツナの缶汁を入れる。強火にして、なすを炒め、しんなりしたら、かぼちゃ、だし汁と、砂糖、しょうゆ各大さじ1を加えて中火で煮る。

なすはツナの缶汁で炒める。ツナはかぼちゃがやわらかくなったら加えて。

3.

かぼちゃがやわらかくなるまで約5分煮たらツナを加えて、煮汁がほとんどなくなるまで、2~3分煮る。

●ノンオイルタイプのツナ缶の場合は、2でかぼちゃだけを煮てから、3で電子レンジで3分加熱したなすを加えて。

※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。

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