きのこたっぷりかきたま汁
時短でラク
53kcal
0.9g
5min
材料（２人分）
溶き卵…１個分
しめじ…1/2パック(約50g)
えのきたけ…1/2袋(約50g)
三つ葉…４本
だし汁…240ml
・しょうゆ、酒、塩
しめじ…1/2パック(約50g)
えのきたけ…1/2袋(約50g)
三つ葉…４本
だし汁…240ml
・しょうゆ、酒、塩
作り方
- しめじは小房に分ける。えのきたけはほぐす。三つ葉は１cm長さに切る。
- 鍋にだし汁、しょうゆ小さじ１、酒小さじ２、塩少々、しめじ、えのきたけを入れて火にかける。煮立ったら溶き卵を回し入れ、卵が浮き上がったら火を止めて三つ葉を散らす。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は500Wのものを基準としています。600Wなら0.8倍、700Wなら0.7倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 平井淑子
- 料理研究家。ヨーロッパ在住中に家庭料理とお菓子を学び、香港で中華料理を学ぶ。帰国後、江戸懐石で和食を習得し、京都にも精通。TVや国内外の新聞、雑誌、Webで幅広く活躍。家族が喜ぶ、美味しくてオシャレなレシピを紹介。
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