塩もみ大根とベーコンのオムレツ
225kcal
1.8g
材料（２人分）
ベーコン…2枚
「塩もみ大根」…100g
A〈混ぜる〉
・溶き卵…3個分
・オイスターソース…小さじ2
・こしょう…適量
ごま油
「塩もみ大根」…100g
A〈混ぜる〉
・溶き卵…3個分
・オイスターソース…小さじ2
・こしょう…適量
ごま油
作り方
- ベーコンは2cm幅に切る。
- 直径18cmのフライパンにごま油大さじ1を中火で熱し、１を入れてカリッとするまで約1分30秒炒める。塩もみ大根を加え、さっと炒め合わせる。
- Aを加え、半分くらい火が通るまで菜箸で混ぜ、さらに約1分焼く。
※カロリー・塩分は１人分での表記になります。
※電子レンジを使う場合は600Wのものを基準としています。500Wなら1.2倍、700Wなら0.9倍の時間で加熱してください。また機種によって差がありますので、様子をみながら加熱してください。
※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
- 堤人美
- 料理研究家。身近な食材を手早く、おいしく、おしゃれに仕上げる“一工夫”のレシピが人気。著書に「『朝仕込み』だから、帰ってすぐできる! おいしいレシピのひみつ」（朝日新聞出版）など。
食材の扱い方・ポイント
- ベーコン
- 豚肉の保存食品の一つで、豚肉を成形し、塩漬けして熟成させ、長時間くん煙した加工品。日本で…
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