材料（２人分）
ベーコン
２枚
さつまいも
小１本(約200g)
白菜キムチ
100g
生地
・小麦粉、牛乳
各1/2カップ
卵
１個
塩
少々
ソース
・マヨネーズ
大さじ２
・ウスターソース
小さじ1/2
・バター、サラダ油
２枚
さつまいも
小１本(約200g)
白菜キムチ
100g
生地
・小麦粉、牛乳
各1/2カップ
卵
１個
塩
少々
ソース
・マヨネーズ
大さじ２
・ウスターソース
小さじ1/2
・バター、サラダ油
作り方
-
2
鍋にさつまいもとたっぷりの水を入れ、強火でやわらかくゆでて湯をきり、熱いうちにつぶす。
-
3
ボウルに生地の材料を順に入れて混ぜ、２を入れてよく混ぜる。キムチ、ベーコンも加えて、さらに混ぜる。
-
4
フライパンにバター10g、油大さじ１を熱して３を玉じゃくし１杯分ずつ、円く流し入れ、３〜４分かけて両面をこんがり焼く。皿に盛ってソースをかける。
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藤井恵 さん
料理研究家。大学在学中からテレビ番組の料理アシスタントを務める。大学卒業と同時に結婚し、専業主婦と子育てに専念したのちテレビのフードコーディネーターを担当。雑誌、書籍、新聞、イベントなど活動は多岐にわたる。
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▶公式サイト：藤井 恵 オフィシャルブログ
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▶Instagram：fujii_megumi_1966
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※レシピ作成・表記の基準等は、「レシピについて」をご覧ください。
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