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蒸し丸なすのからしじょうゆ

満月のように焼いて

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蒸し丸なすのからしじょうゆのカロリーカロリー
(1人分)

18Kcal
蒸し丸なすのからしじょうゆの塩分

塩分

1.4g
材料

材料(2人分)

  • 丸なす…2個
  • 塩…適宜
  • 練りがらし…小さじ1/2~1
  • しょうゆ…大さじ1~1 1/2
作り方

作り方

丸なすはへたを切り落として皮をむき、塩適宜を入れた水に5分ほど放す。耐熱皿に並べ、ラップをふんわりかけて電子レンジで約8分加熱し、皿に盛る。練りがらしをしょうゆで溶いてかける。

●丸なす以外にも、普通のなすで同様に作ってもおいしい。

でき上がりが黒っぽくなるのを防ぐため、なすは皮をむいて塩を入れた水にさらす。

蒸し丸なすのからしじょうゆの作り方1


調理: 撮影:野口健志

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